Les Gourmands n°1

29 mars 2014

Légumes farcis aux céréales

Recette très simple, saine et qui s'accomode de beaucoup de variations en fonction de ce que vous avez dans la cuisine sous la main :-) Ingrédients - Légumes au choix (Poivrons, Aubergines, Courgettes, Tomates) - Céréales (Blé, Lentilles, Riz,... ou mélange...

Posté par Anaytat à 23:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, Plat principal, poivron, tomate, blé, aubergines, chèvre, céréales, riz

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8 mars 2014

Compote pommes-poires

Bonne idée de dessert simple et sain! Version vanille, canelle ou simplement nature comme vous préférez! Ingrédients (pour environ 4 personnes): - 6 pommes - 4 poires - 2 gousses de vanille OU 1 bonne pincée de canelle - 1/2 orange ou 2 mandarines - Une...

Posté par Anaytat à 19:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, pommes, compote, poires

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20 février 2014

Filet mignon de porc au miel et pommes

Très bon plat sucré-salé facile, rapide et très savoureux! :-) Ingrédients (pour 2 personnes): - Environ 300g de filet mignon/mignonnettes de porc en tranches très fines (2-3 cm d'épaisseur maximum) - 2 pommes - Beurre - Cassonade - Miel - Maizena - Bouillon...

Posté par Anaytat à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, Plat principal, Porc, amandes, blé, sucré-salé

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16 février 2014

Carbonnades express

Petite recette de carbonnades à faire quand on est trop gourmand pour attendre que ça mijote longuement Ingrédients 200 g de viande (ou votre quantité habituelle pour 2 personnes) une bouteille de bière (Cuvée des Trolls par exemple, ou une bière pas...

Posté par aelip à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bière, carbonades, terroir

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16 février 2014

Palmiers salés

A présenter en apéritif ou à prendre comme en-cas. Ingrédients un rouleau de pâte feuilletée (ronde) exemple de garnitures: jambon de parme + fromage de chèvre frais + tomates séchées jambon + pesto fromage en tranche + jambon sauce tomate + fromage de...

Posté par aelip à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchée apéritive, pâte feuilletée

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14 janvier 2014

Chili Con Carne

Une très bonne recette bien chaude et consistante pour l'hiver, mais saine et non grasse malgré tout! Essayez-là c'est à la portée de tous! :-) Ingrédients: - Haricots rouges en conserve (400g) - Tomates entières ou concassées pelées au jus (450g) - Viande...

Posté par Anaytat à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat principal, Viande hachée, haricots rouges, poivron, tomate

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31 décembre 2013

Tiramisu

Recette pour environ 4 grands tiramisu (taille d'une mini-cocotte pleine) ou 8 petits (en verrine) Ingrédients: - 50 cl de café - 150g de sucre - 16 biscuits à la cuillère ou 8 biscuits à la cuillère et 8 spéculoos (pour la variante au spéculoos) - (facultatif:...

Posté par Anaytat à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts, spéculoos, Mascapone, Tiramisu

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29 décembre 2013

Wok de nouilles

Un plat rapide, sain et facile à préparer! :-) Cette recette est un exemple mais elle peut s'accomoder d'autres ingrédients en fonction de ce que vous avez dans le frigo! Laissez libre cours à votre imagination! :-) Ingrédients: - Viande (porc, boeuf,....)...

Posté par Anaytat à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat principal, Asiatique, Légumes, Nouilles, Wok

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22 décembre 2013

Rigatoni au chèvre

Ingrédients (pour 2 personnes) 200 g de rigatoni (ou d'autres pâtes) 1/2 fromage de chèvre (en bûche) 1 tomate tomates séchées coupées en morceaux 2 tranches de jambon pesto du lait ou de la crème ou de la béchamelle assez liquide fromage à gratin Préparation...

Posté par aelip à 18:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre, pâtes

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22 décembre 2013

Tartiflette au poireau

Recette typiquement hivernale ! Ingrédients (pour 2 personnes) 2 grosses pommes de terres 1 poireau 1 oignon/échalotte 100g de jambon coupé en dés (ou en julienne) 1 peu de lait ou de crème fraîche 1 roblechon ou autre fromage Préparation Cuire les pommes...

Posté par aelip à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, tartiflette

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